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袁老爷子酿制的第一瓶葡萄酒,新鲜出炉了。
由于有老史密斯家专门的发酵材料,这第一瓶葡萄酒,从开始酿到现在出酒,不过半个月而已。
时间算是很快的了。
当然,这瓶酒还并没进行烘烤及陈酿,只是初步的酒品已出,先满足大家的关切。而以老爷子为首的酿酒团队,也将根据这次的意见,进行后续的调整。
而且,老爷子还有第二瓶、第三瓶葡萄酒,分别试了不同方法,而且都采用天然发酵方式,所以还没有出炉。
为了这酒,袁老爷子最近可谓心无旁骛,这不,胡子都没怎么刮、澡都没怎么洗,脸色也有些憔悴。
但眼中的兴奋神采却挡也挡不住,伸出的要动酒的手都微微有些颤抖。
足见其心情的激荡!
一旁的袁迪一忍不住道:“爷爷,不就是葡萄酒嘛,又不是长生不老药,您至于这么激动吗?”
“啪!”
“哎呦!”
屁股上挨了老爷子一巴掌,袁迪一夸张的大喊大叫,却被李辰用眼神制止了。
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这一刻,虽然不是什么重要日子,但对老爷子来说,却是个很特殊,也和值得纪念的日子。毕竟,这件事凝结了他的不少心血,同时,也是这个酿酒公司的第一个样品,究竟效果如何,谁都没底?
周围的一圈人中,尤其亲身参与的唐明义、小约翰和李月,都和袁老爷子一样。既激动又有几分忐忑。
在李辰等人鼓励的目光下,老爷子终于出手。打开了这道瓶盖。里面的酒至少有六七升。
老爷子取来小勺子,给每人舀了一小杯。然后拿起自己的杯子。
李辰也端了起来,看着面前杯中淡红色的、散发着一股清香的液体,李辰也是暗暗点头。这酿葡萄酒说起来好像很简单,什么选料、发酵、澄清、烘烤什么的,但实际其中有很多细节都非常关键,而正是这些细节才是考验酿酒者功力的试金石,同时,这些细节也决定着最终成酒的品味和档次!
所以,虽然李辰对自己山场出产的葡萄很有信心。但这酒能否也是极品,他则没什么底!
“嗞~~”
老爷子当先喝了第一口,大家都望着他的神色,可半天,老爷子的面色还是没什么变化,闭着眼,似乎还在体味。
小约翰等不及了,端杯也品了一口,眼睛一下就亮了:
“good stuff!”
小约翰情不自禁的赞了一句。
不懂英语的李月等人有些尴尬。
但李辰却是面色一振:“right?”
“of course!”
小约翰连连点头。随即又喝了一口。
大家哪还有不明白的?
纷纷喝了起来,然后大家的脸色同样的激动、振奋!
皆因这酒,简直太棒了!
“爷爷,你太厉害了。这酒,真没的说!”
袁迪一也由衷赞叹袁老爷子道。
袁老爷子此时才似乎从品味中回过神来,笑呵呵道:“这酒。的确还成,下一步。我将尽快完成剩余的步骤,争取尽快出成酒。而... -->>
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