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虽然偶尔她会吐槽古人的愚昧，可对于古人的智慧跟情操，却是不敢轻易否认的。手工制茶师自古传承，谁能说现在的制茶技艺一定比古代好？
要知道，许多手艺在传承过程中因为各种原因而流失，这是所有靠手艺吃饭的制茶师傅心里的痛。
因着这些，她并不敢在老先生跟前班门弄斧。
老爷子看着茶碗中澄澈甘香的茶水不由有些愣神，氤氲中似是看到了某位故人。她也是习得一手极妙的制茶手艺，也曾眉眼带笑的为他斟茶。若非当年突生变故，想来他们现在也能儿女双全了吧。算起来，若是她侥幸存活下来，孩子大概也就像林宝珠这么大。
许是有了这么一遭，老爷子的神色和缓了许多。再看林宝珠时候，也不会总觉得她是一心钻营的奸商了。
想到这里，他不由取了茶碗抿了一口，因着林宝珠勾起了他心底深处的柔软，所以他乐的给她的面子。最起码，他是打定主意，就算这茶水入口并不怎么样，也会顾忌她的两分脸面的。
不过预想着的粗糙跟苦涩并没有出现，茶水入口口舌生香，也不知道是不是他的错觉，只觉得那温热甘甜的茶水入腹之后，在周身游走，四肢百骸皆是倏然舒坦。
鼻尖是丝丝沁香，清冽但却让人心生愉悦的茶香许久不散。真真让他忍不住叫绝。
看老爷子的神色，林宝珠就知道大概他也被白鸡冠这头一茬春茶给震住了。不过这也是在她的意料之中的事儿，白鸡冠茶可不光是口感顺滑，茶香菲菲。更重要的是，好的白鸡冠茶能洗涤人周身的气息，让人感受一股子难以言表的轻松。
说起来，白鸡冠茶还有一则传说。据说那是明朝年间，武夷山慧苑寺院一个名叫圆慧的僧人，他平日里在礼佛之外，还种着一片名不见经传的茶园。
一日大早，圆慧于茶园锄草，刚到茶畦的时候，就听见不远处传来一阵锦鸡的惨叫。当他顺声而去的时候，就看见一只老鹰追捕一只幼小的锦鸡，边上一只母白锦鸡护着幼崽舍命抵挡老鹰。只可惜，他赶走老鹰之时，母白锦鸡已然没了气息。他满怀慈悲的把白锦鸡葬在茶树一畔。
岂料转年春天，那颗茶树突然与众不同起来，茶叶的叶片好似鸡冠一般向内往上曲卷起来。白色的绒毛，在太阳之下时候，竟然有些光亮。
圆慧把茶叶采下制成新茶存下，而就是这极像是鸡冠的茶，饶是没有冲成茶水，就已经是满室生香，散发出阵阵清幽的香气，直透肺腑，令人心旷神怡。就更别提饮后是如何满口生津，回味悠长了。
后来有一日，建宁知府带着眷属来山中游览，途径慧苑寺时，知府家的公子突然腹痛难忍，请圆慧看诊。圆慧无奈，冲白鸡冠茶让其服用，没多久那公子哥居然就病愈了。后来知府没多久公子病愈，后来知府奏献此茶，圣上尝后认为白鸡冠是茶中上品，下旨让其封制进贡。此后，白鸡冠茶名闻遐迩。
虽然是传说，不可考证，但却并非空穴来风。白鸡冠茶能流传百年，自然有其独特的魅力。当然，制茶手艺自然也是重中之重。
而赵老爷子这会儿，就因着喜茶而感受到了它特有的魅力。这不是正眯着眼，感受着所谓的沁著茶香。
“丫头，这茶是你们自制的？”老爷子眯着眼，半晌才摇头晃脑的开口问道。当然，他也是担心被哄骗了去。
不过从最初的喂，到后来的哎，再到刚刚的丫头，称呼一变再变，自然也彰显了老爷子心情的转变。
刚开始被逼着成了个商户私塾的教书先生，他心里是老大不乐意的。不过看着那人还算懂事儿，加上自个也确实饿了，才松了口。可现在知道那私塾并非为了牟利而建成，而且在此处能喝到同故人一样有着高超制茶手艺的茶水，他的心思自然就动了。
既然来了，索性就真的教出几个有能耐的后生，日后也让睿王殿下瞧瞧他这把老骨头还是有用的。至于旁的原因，他自然不会说是为着好吃好喝的才留下的。
见老爷子喝的起劲，林宝珠笑着出了屋，到灶房去帮着张秀娘做饭了。
而一盏茶工夫之后，张里正跟刘金才也匆匆忙忙的赶过来。尤其是刘金才，一见到肯来村里教书的先生，先是恭恭敬敬的拱手行礼，然后规矩的叫了声先生。