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“这么大的钱………………”老头儿有些为难地擦了擦手，却没有去接那钞票，只是摇了摇头道，“找不开啊。”
“不用找了。”叶开随手指了指自己的那些人道，“您看我们这么多人，估计您车里这些凉粉儿，也就都包圆儿了，倒是不知道一百块钱够不够？”
“够了够了，我把面皮儿和米皮儿也都给您上了吧。”老头儿听叶开这么一说，顿时就点头说道，“只是我这还是占了您的便宜了。”
“不说那个，这大晚上的，您出来摆摊儿也不容易，再说我也不差这钱儿。”叶开摆了摆手道。
“那好，您几位先坐啊，马上就好。”老头儿挺高兴的，招呼着大家坐下来，然后带着孙女儿一块儿拌凉粉。
将近二十个人，围坐在四个长桌子周围，坐的都是木头小板凳，感觉倒是真的比较乡土一些，事实上，很多年后的小城市里面，夜市地摊都是这样的情形。
老头儿的凉粉儿是圆圆的一盘儿，手里面则是拿了一个用不锈钢做出来的金属圆盘，大概．就是两寸方圆，上面用凿子打出来很多小齿，那这个小圆盘在凉粉儿上一划拉，细细的线条就被划了出来。
老头儿的动作很麻利，很快就划来出来十来碗，小姑娘也不差，弄调料，弄酱醋，擦黄瓜丝儿，弄芥末酱，很快就摆在了桌子上。
“小姑娘挺漂亮的，上高中？”熊毅武见了小姑娘手脚麻利，看上去挺有涵养的，便随口问道。
小姑娘看了他一眼，嗯了一声，然后低头干活儿，跑过去帮她爷爷去了。
摊子虽然不大，但是收拾得挺利索的，长条桌子上擦得干干净净没有一般摊子上那种脏乱差的感觉，所以叶开也觉得挺舒服。
说实话，他从来不在这种小地摊儿上吃东西。
今晚上也是凑巧了，所以才跟着熊毅武吃凉粉儿。
“这种凉粉俗称叫挠粉儿因为那个划拉凉粉的小东西，就像是用手从凉粉上往下挠一样。”熊毅武向叶开介绍道，“其实这东西就是米粉做的，营养什么的也谈不上，充饥倒是可以，夏天吃倒是不错，多放点儿芥末膏吃起来比较爽。”
叶开依言多放了一些芥末膏，用一次性筷子拌了拌，挑着吸进嘴里面，果然觉得一股力道直冲顶门，竟然是芥末的味道直接冲进头顶上了。
“爽啊！”叶开把一碗挠粉儿都喝了下去，这才舒服地叹了口气。
十几个人端着碗，都坐在那里吃挠粉儿，倒是也显得蔚为壮观平时很少会出现这么多人同时用餐的景象。
“老周，来碗儿挠粉儿。”一个骑着自行车经过的人远远地喊道“今天的卖完了。”老头儿笑着回答道。
“嘿，今天生意不错啊。”那人看了一眼就发现一大群人围坐在那里，顿时明白是怎么回事儿了，于是跟老头儿聊了一句，就骑着车子走了。
“老人家就是钢厂的人啊。”黻毅武正在吃，看到了刚才的情景，就随口问道。
“在这里住了几十年了，退休也有十几年了。”老头儿提到这事儿，也有些感慨，“以前厂子里面景气，出来吃夜市的很多最近一段儿囡为厂子要卖了，大家也都没有什么心思出来晃，都说是以后能不能有工作都成问题，就算是混得好一些，也要给资本家打工了。”
叶开吃完了东西，用纸巾把嘴唇擦了一下。
其实老头儿说的话也是目前国企改制中的一个普遍问题。
以前大家都是给国家打工，除了需要上班之外，其他的事情几乎都不用操心，除非是家里面负担重的，可能会过得辛苦一些，但是相对而言，生活平稳没有太多的烦恼。
但是现在不同了，企业和工人的命运不再是一成不变了，该破产的就要破产，该下岗的就要下岗，一夜之间，大家都四十出头的人了，甚至还有年龄更大的，却都被推向了社会。
所谓的推向社会，不过是一种好听的说法，事实上这些人就没有人去管了，自己想办法解决生活问题吧，虽然说国家层面上出台了一些照顾下岗工人的政策，但是到了下面之后，地方政府基本上是顾不上这些人的。
“钢厂的工人们下了岗，都做些什么？”熊毅武问道。
“这个就不好说了………………”老头儿看了看叶开和熊毅武等人，“看你们就不是当地人啊。”
“嗯，我们不是当地人。”熊毅武的谎话... -->>
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