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水蜗牛的身体很能吸水，当将水烤出来后往上抹油，那么它也能吸油，故而用来做烧烤原料，这东西味道很棒，它能完美调和佐料的味道。 （ . . ）
秦时鸥烤好两串之后递给薇妮一串，小东西肥嘟嘟油汪汪，色泽被烤成弱金黄色，就是一块香喷喷的肉块，吃到嘴里有点烤知了猴的味道，但要更香更嫩。
而且，水蜗牛饱含水分和油分，一咀嚼满口的油水溅射，真是鲜味香味和作料味互相调和，是烤其他东西不能比的。
最重要的是，因为脂肪含量低，吃水蜗牛不容易发胖，女孩也可以随便吃。
秦时鸥溜达着去找沙克，问他道：“这东西烤起来味道很不错啊。”
沙克呵呵笑道：“当然，我小时候很喜欢在海边下网捕捉它们，每年的夏天都能吃个饱。”
“那你去年干嘛不说？那么多水蜗牛，都浪费了。”秦时鸥摇头说道，去年也吃了这个东西，但吃法是用焗蜗牛和爆炒蜗牛的方式。
沙克耸耸肩道：“去年蜗牛不肥，它们是种群爆发的，不适合这样烤着吃，烤不出油水来，那吃起来会感觉很柴，就像春天的兔子肉。”
他们烤水蜗牛的方式各种各样，除了像秦时鸥那样常规烤，还有涂抹糖浆烤甜蜗牛用宽大的海带包裹起来类似蒸的方式来烤等等，方式多种多样，口味不同。
秦时鸥记住了去年加西亚做的土豆泥焗蜗牛方法，去海边收集一些干净的螺壳，然后回忆着做法，他将水蜗牛煮熟，在洋葱芹菜香菇和火腿丁里加上盐和黑胡椒粉调匀。
接着，他把煮熟的土豆去皮切块捣烂成泥，加上盐蛋黄和鲜奶油调匀，最后将白兰地倒入锅子里，连同盐黑胡椒粉和蒜末拌炒均匀后。冷却装入螺壳中，最后用黄油封口放入烤箱。
秦父则充当了去年他的角色，做了一份小辣椒爆炒水蜗牛，不过秦父毕竟是厨房老手，炒出来的水蜗牛色泽依然雪白，和鲜红的辣椒碧绿的青菜叶交相辉映，便很有感觉。
烟枪回家拿了两瓶鸡尾酒。说是他弟弟送给他的，但秦时鸥尝了尝觉得喝不惯。他还是去喝从希克森老爹那里搞来的冰酒。
吃着焗蜗牛和烤蜗牛，秦时鸥将渔夫们叫了过来，把马修-金告诉他的消息传递给渔夫。
渔夫们纷纷摇头，沙克说道：“这不靠谱，BOSS，我觉得这样不行，我们渔场的渔获味道是全加拿大最好的……”
“不，是全球最好的！”公牛打断他的话插嘴说道。
沙克做了个输给你的动作，然后说道：“好吧。全宇宙最好的，总之，我们拥有最好的资源，可以赚到最多的钱，渔场收获已经够多了，为何还要出售这些优质鱼苗虾苗给这些人呢？”
桑德斯有不同说道：“我觉得。我们的渔获质量这么好，和我们渔场的水质海藻质地有关，反而和鱼种虾种没关系，这样为什么不能做这生意呢？”
秦时鸥点头，老教授是行家，他对渔场... -->>
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