请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
.Shu.Shumilou.Co
秦父正在厨房剁肉,秦时鸥进来便接过菜刀,一手扶着案板‘啪啪啪’开始剁了起来。
薇妮抱着小甜瓜进来看了看,问道:“家里不是有绞肉机吗?干嘛还用剁呢?”
秦父笑道:“包饺子的肉馅别用绞肉机,味道不好,把肉搅的黏糊糊的,肉汁都没有了,吃起来哪里还有香味?”
这次用的是羊肉,多的是瘦肉,这样用来包野菜饺子才好,猪肉过于肥腻,野菜味会被掩盖住。
剁好肉,秦时鸥将之前剁好的荠菜和肉馅搅和均匀,然后放入了一些五香粉、葱末、姜末、生抽、甜酱、鸡精,调混后又加了一点橄榄油。
薇妮一边哄着女儿一边问包水饺的细节问题,秦时鸥懒得回答,说道:“你不是不喜欢吃水饺吗?问这个多干嘛呀?”
薇妮无奈道:“你喜欢吃呀,我以后要给你包着吃的不是吗?”
秦父挥挥手道:“这用不着,让小鸥自己包,他包水饺利索着呢。”
秦时鸥笑道:“我要是想吃水饺也用不着自己包,让雪莉、鲍威尔他们来做就行。”
“懒的你呀,好好干活。”秦母挽着袖子进来翻了个白眼。
一家人正在厨房里忙活着,桑德斯来找= 秦时鸥,敲敲门问道:“boss,有时间吗?有个课题想跟你汇报一下。”
秦时鸥从厨房探出头,道:“嘿,教授。你来的正好,今天中午我们吃水饺。你和提雅一起来呀,我妈妈包的野菜水饺。味道非常棒的。”
在渔场待了半年多,桑德斯和渔场的人都很熟悉了,他是一个很没有架子的学者,和公牛那种中学没读完的人在一起聊天也能找到话题,所以渔场的人都很喜欢他。
秦父和秦母对桑德斯尤其尊敬,在他们心里,比清华北大还厉害的大学里走出来的教授,那可是了不起的人才,如果放在他们老家。说是文曲星下凡都差不多。
桑德斯看一家人在忙活便没有继续他的话题,而是配合的问道:“喔,水饺?我很喜欢这种食物,以前在多伦多的中国城,我会经常去吃你们的酸汤水饺,今天也是吗?”
秦时鸥洗干净手走出来,笑道:“不不,教授,今天不是酸汤水饺。但饺子馅绝对是你以前没有吃过的。”
厨房里还有一些没用上的荠菜,老教授指着它们问道:“是那种野菜吗?哦,上帝,我还真没吃过野菜馅的水饺。这些野菜可以吃吗?”
秦时鸥便帮他普及中国的野菜文化:“这种野菜的中文名是荠菜,一种健康的野菜,它含有丰富的荠菜酸。这是一种有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。”
“另外。荠菜中含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物。不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。”
听了这话,桑德斯感兴趣起来:“这种野菜含有止血成分?那我要拿一... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读