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它们的味道并不是特别的咸，反倒有种异样的鲜味，牛群很喜欢吃这样的草，同时能够补充它们一天所需的盐分。
“这里是盐湖？”有人惊诧地问道。
蒙大拿虽属于温带大陆性气候，不过常年的降水量不小，气候温和，只有在东部地区才会出现罕见的干燥，这里并不是盐湖形成的理想区域。
“没错，这里就是一座盐湖，目前青莲牧场所有的食用盐都是来自这里，不用特殊的处理，天然就可以食用。”曾巩点点头。
很奇特，从远处雪山上流下来的水量并不少，可庞大的地热能量让水汽不断地挥发，这才是造就盐湖的根本，无论旱季还是雨季盐湖不曾减少一分或者增加一分，因为水是从一处火山口中流下来的泉水，裹挟着丰富的矿物质，形成的结晶盐比之那些世界名盐也丝毫不逊色，甚至更鲜几分。
“小曾，其他的牧场也是这样放牧的吗？”钱勇关心地问道。
滇南省多山地、高原，和这里的环境有几分相似，他相信滇南省结合当地特色发展畜牧业绝对大有可为，青莲牧场就是一个学习的对象。
“钱伯伯，其他的牧场和我们可不一样，其他的牧场每年都要经历几次转场，每个牧场都要有若干的盐槽以及完备的灌溉系统，秋天还要为牛群准备过冬的青饲料、燕麦、玉米、大豆等等，总之事情很多，劳动量很繁重，我们这里是天然牧场和传统牧场大不相同，劳动量会小很多。”
曾巩这么说钱勇不是很理解，但他没有好奇地追问，他相信曾巩会明白他的用意，这里传统牧场的一面肯定会展现在他的面前的，他听钱辉说过曾巩在整个利文斯顿甚至是帕克县的威信那是相当的高。
蕨麻猪，是雪域高原上的特有猪种，有着人参猪之称，如今正放养在青?树林附近，为此曾巩还引进了人参果作为它们食物，这里天麻、贝母、黄精、党参、人参、花旗参、秦艽等等中草药比之雪域高原上更加的丰富，这些都是蕨麻猪重要的食物来源，而且从那曲带回来的冬虫夏草孢子、金蝉花孢子也已经在这里安家落户，长势很好，小部分成为蕨麻猪的食物，剩下的一部分继续繁衍，一部分被曾巩收集起来。
据放牧的牛仔说，这些蕨麻猪野性十足，不仅仅吃这些植物，偶尔也会打打牙祭，三五成群追逐野兔、狍子等等，偶尔路过的野狼都不敢出现在青?树林，不然的话下场就会和一些，不知所谓的美洲狮成为盘中餐。
褐马鸡，成群结队的飞奔而过，落叶松、云杉、杨树、桦树次生针阔混交森林中是它们的乐园。
黄羊、五脚猪、伊比利亚黑猪、狼山鸡，卢瓦尔河地区的走地雄鸭、非洲红河野猪、太湖鹅等等，不知道是吃货的战斗力大还是曾巩所经营的项目，钱勇都看到了青莲牧场的琳琅满目。
钱勇这才意识到青莲牧场的与众不用。