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谈。

    “陈主管,店里的底料快要用完了,品牌方那边的配送出了点问题,需要我们自己过去拿,同城的其他五家店也是一样的问题,我们离仓库最近,顺便帮他们也拿一下,辛苦你带人跑趟腿了!”

    底料……配送……湖底捞对所有加盟店的经营进行严格把控,从经营理念到经营实操,从人事调动到食材使用,几乎所有关键的步骤都由自己负责,这才保证了湖底捞的口碑,从而把更早主打服务的海底捞打败,一举占领了全国的高端火锅市场。

    而在这么重要的环节,湖底捞怎么可能出问题?就算是出现了意外,难道自己就没有协调能力吗?还让加盟店自己取。

    心中闪过一丝疑惑,但他还是应了下来,既然来上班了,就不能不去。

    带着三个店员,开着两辆小货车,赶到湖底捞的仓库。

    这里差不多算是到了郊区,再往远处,就是一望无际的农田。

    农民将蔬菜摘下来之后,就会直接送到这里,省去保存的时间,肉类也是差不多的道理,毕竟屠宰场就在附近。

    只是最基础的食材,这样做可以保证新鲜程度,吃起来有较好的口感,底料基本上不存在这样的问题,但是这是湖底捞的独家配方,为了防止大量流入到加盟店之外的地方,也是要和食材一样随用随取。

    看着有人迎接,陈东带头迎了上去。

    “你好,我是西关店那边过来的陈……”

    “陈东?陈东!真的是你!你不认识我了吗?”

    思索之际,人事经理从楼上走了下来,打断了陈东和楚思雨的交谈。

    “陈主管,店里的底料快要用完了,品牌方那边的配送出了点问题,需要我们自己过去拿,同城的其他五家店也是一样的问题,我们离仓库最近,顺便帮他们也拿一下,辛苦你带人跑趟腿了!”

    底料……配送……湖底捞对所有加盟店的经营进行严格把控,从经营理念到经营实操,从人事调动到食材使用,几乎所有关键的步骤都由自己负责,这才保证了湖底捞的口碑,从而把更早主打服务的海底捞打败,一举占领了全国的高端火锅市场。

    而在这么重要的环节,湖底捞怎么可能出问题?就算是出现了意外,难道自己就没有协调能力吗?还让加盟店自己取。

    心中闪过一丝疑惑,但他还是应了下来,既然来上班了,就不能不去。

    带着三个店员,开着两辆小货车,赶到湖底捞的仓库。

    这里差不多算是到了郊区,再往远处,就是一望无际的农田。

    农民将蔬菜摘下来之后,就会直接送到这里,省去保存的时间,肉类也是差不多的道理,毕竟屠宰场就在附近。

    只是最基础的食材,这样做可以保证新鲜程度,吃起来有较好的口感,底料基本上不存在这样的问题,但是这是湖底捞的独家配方,为了防止大量流入到加盟店之外的地方,也是要和食材一样随用随取。

    看着有人迎接,陈东带头迎了上去。

    “你好,我是西关店那边过来的陈……”

    “陈东?陈东!真的是你!你不认识我了吗?”

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