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就在太阳升起地平线的时候，专卖店吉时开业了。
人们等鞭炮一放完，就挤进了店里。店里的服务人员全都是女性，都是刘永在女工里选的，又给她们定制了统一的服装，而牌匾上的标识也是个写意的巧妇形象。
整个店里装修简单大气，空气中弥漫着醉人的酱香味儿。
足足一天的时间里，店里就没断过人流。五辆牛车从酱坊拉酱油和大酱来回的拉了五六趟才算顶到了晚上打烊。
女店员们都累坏了，刘永特意给她们在宴宾楼定了一桌酒席犒赏她们。这几个店员在眉州城里都有住处，刘永选了一个精明的人来做店长，让她把每日的收入交给王小入账。王小呢每隔五天就像刘永报一次账目。
这个小店在开业后的几天里天天火爆异常。人们觉得用酱油炒菜做调料十分的美味儿，便都抛弃了以前用酱的习惯了。而且，永青酱坊的好处就是卖酱油还送大酱。比如，你买上五斤酱油，就白送你一斤大酱。而且你要是单独买酱，价钱还不到别家酱的一半儿。
如此一来，别的杂货铺的酱可就滞销了。
他们不得不又聚在一起商量。最终，他们决定去求刘永，也能让他们买他的酱油。
最先找到刘永的是郑三。
在刘永的办公室里，郑三笑嘻嘻的求刘永能把酱油让他卖。
“郑三哥啊，不是我刘永不给你卖我的酱油，而是我属于前店后厂的模式。我要做成像朝廷的榷货务一样自己专卖。所以呢，我不但算给别人卖，还请郑三哥见谅啊！”
刘永对着郑三不好意思的笑笑。
“我说刘兄弟啊，你可知道现在，现在眉州城里所有的杂货铺里的咸酱都滞销了吗？”郑三问道。
刘永点点头，笑道：“我略有耳闻。不过，我刘永也没有办法啊。人们都喜欢新产品，这是一个自然的规律。也是市场上的规律，谁的产品好，顾客就买谁的。这也不是我刘永所能左右的，我能做的就是想办法把我的产品卖出去。”
“可是，可是刘兄弟你也不能卖酱油送咸酱啊！”郑三显得十分无奈。
刘永知道眼前的这家伙是个两面三刀的人，他对自己看起来十分的友好，可又和那马氏父子沆瀣一气，好几次都出卖了他。
“郑三哥，实话和你说吧，我的酱油便是从这咸酱里面分离出来的。所以呢，剩下的酱就没什么价值了。但是，我也不能都扔掉不是？”
刘永虽然这么说，但是傻子都明白他的这一招就是为了打击咸酱市场的。
看郑三无言以对，刘永又笑道：“郑三哥，我就算是不贱卖咸酱，我想那些顾客们也不会再卖咸酱了吧。当然了，等我的酱油新鲜劲儿过了之后，说不定那咸酱的市场或许能再好起来。不过，长此以往，最终咸酱只会沦为酱油的一个补充调味儿的地位，毫无前途。”
刘永的话很明显了，他的意思就是，将来他发明的酱油将会是酱品调味儿老大，起着主导的作用。
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