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笔趣阁 www.bqg28.com,最快更新与衿同心最新章节!

她话吓到了,不确定的问。

    “对啊。这个猪肉馅,有一个办法可以长久保存。就是用猪油加盐将他边炒熟,然后用猪油将它浸泡。就可以放挺长时间了。”叶子衿解释道。

    “可是猪肉馅煸炒之后也不能包馄饨了啊。”张大爷说道。

    听到张大爷这么说,叶子衿才突然间意识到自己虽然想到了这猪肉长存放的方法,却忽略了张大爷不愿意吃掉的真正原因是想要用来包馄饨馅,要是只因把它变炒熟了,也就不能包馄饨了。

    “对不起,张大爷。我想的太简单了,没有考虑到这一点。”叶子衿连忙道歉,心里很不是滋味,自己怎么老是出些馊主意,是什么时候开始做事情这么马马虎虎,一点都考虑不周全。

    “没事没事,你也是好心。”张大爷叹叹气,摇摇头无奈的看着碗里剩的肉馅。

    “实在没有办法的话。只能自己吃了。这隔夜的肉馅也不能用来包馄饨给其他客人吃,要是吃出问题自己的摊子不就砸了。”张大爷无奈的说着。

    叶子衿站在一旁不知道说什么,脑海不断的搜索,还有什么办法能够让肉馅保持新鲜,而一开始自己都想到了用冰箱冷冻或者保鲜,但是这是在古代,又没有冰箱。

    想来想去,自己也没有想到什么好的办法。虽然自己曾经看到神厨小福贵里面有教做简易冰箱,可是自己当时压根没有认真去听,认真去看,现在根本想不起来要用什么做,只隐约记得要有什么醋和什么粉。现在时间紧迫,也没办法去实验,也没有材料。

    自己真是十分懊悔,怎么不认真观看,怎么不多上网学习一些知识,搞到现在自己什么都不知道。

    见许久也没有客人来,张大爷准备收摊了。

    “小姑娘,你吃饭了没?要不到我家去吃点东西吧?我家那个老太婆,今天应该揉了一些面。做面条吃。”张大爷开口对叶子衿说道,其实也就是客气客气。

    听到张大爷说面条,叶子衿突然灵光一闪。好像对面馄饨铺,除了卖馄饨,还有面条。那我们是不是也可以卖面条?

    “大爷,大妈会做面条,对吧?”叶子衿问道。

    “会啊。我家那个老太婆做的面条还可以。有机会你可以尝尝。”张大爷说的,虽然不知道他为什么会突然问起来。

    “大爷。你有没有想过卖馄饨的同时卖点面条呢?”叶子衿又问道。

    “卖面条?没有想过,我家老太婆腿脚不太方便。都是在家里面,我一个人也忙不过来。”张大爷回答过,自己确实从来没有想过卖面条,虽然平时自己家里也做,但是也只是自己吃吃而已。

    “大爷,为什么不尝试呢?我觉得可以试一试。正好剩了一些花生和肉馅。”叶子衿像发现新大陆一样对着张大爷说。

    张大爷摇摇头,然后说道:“面条和馄饨完全不同。同时做两个的话,可能会将彼此的味道混在一起。安安心心做好一样,才能够保证他的味道。”

    “大爷,您说的这就不对了。做生意,既要保持品质,也就是保证味道。同时也要给顾客多一个选择。而且两者其实并不相冲突。我认识的很多人在卖馄饨的同时也卖面条,甚至还卖煎饼。只要掌握好方法,其实并不冲突的。”叶子衿对张大爷说。

    两者聊着聊着就忘了时间,天渐渐的黑了,张大妈见张大爷半天不回去就慢慢的走到了摊子前来找张大爷。

    “老头子。这是谁,你怎么还不回去?”张大妈着急的问,这摊子上也没有其他人了。就一个小姑娘,也没见他吃馄饨,到底是什么事让老头子还不回家?

    “你怎么来了?不是让你在家等我吗?”张大爷看张大妈过来了,赶紧上前搀扶着行动不太方便的张大妈。

    “这不是担心你吗?平时这个时候都到家了。这小姑娘是谁呀?你怎么和他在这里聊半天?”张大妈一脸不悦的问道。

    “张大妈,我是叶子衿,是来帮助张大爷的。”叶子衿连忙开口解释的。

    但是张大妈一脸的不信,一个小姑娘能提供什么帮助?

    张大爷看张大妈一脸的不相信,连忙开口解释“我今天不是让你炸点花生过来吗?其实就是她出的主意。今天比平时多了好几个客人呢?你看。”随后便掏出怀里的铜钱,张大妈看到比平时多的铜钱,马上笑了起来。连忙接过大爷手里的钱,开心地数了起来,也不再过问叶子衿。

    等数完钱之后,再问张大爷具体的情况。张大爷耐心的给张大妈解释完之后,张大妈赶紧拉住叶子衿的手连忙道谢,并且一再邀请叶子衿到家里吃饭,其实是想让他再想点办法,多挣点钱。

    叶子衿架不住她的热情邀请,便跟张大爷张大妈收拾摊子,回到了她家。其实自己去的主要原因并不是张大妈的热情邀请,而是自己想去教张大爷,怎么把肉馅煸炒,怎么做一碗好吃的面,正确的说是做一碗不耽误煮馄饨,又能快速出餐的面条。

    就这样叶子衿在张大爷家吃过饭之后,就和张大爷张大妈在家里面畅谈了一宿。

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