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听到陆子光的话,罗仔也没再说什么,只是笑了笑,然后说:“好吧,那如果真要尝试放一种新的配料进去,就什么都试一下吧,我去准备。”
没多久,罗仔就前往食材部,把各种各样可能会用到的材料,都找了一些,然后用手推车推了过去,只见那手推车上,有着数不清的一个又一个小袋,让陆子光几乎看呆了眼。
罗仔把这些材料全部摊开,对陆子光说:“你看,所有可能用到的,都找来了,什么菜,什么菇,都有,你如果要试的话,可能就得试上几天。”
陆子光心想,难道罗仔是要故意戏弄他,还是对他那个看法有异议,所以用这样的方式来驳斥他。于是回答:“我可没说过一定要每种都要试,可能看哪种比较合适的,就试那一种吧。”
罗仔点了点头,然后认真地说:“我就是把所有的配菜都找来,然后你觉得哪一种顺眼的话,就拿着试,至于这牛蛙,你什么时候需要我宰,我都可以马上动刀的。”
陆子光有点感动,看来,罗仔并不是要跟自己搞对抗,倒是以实际行动来支持他的想法,于是马上在那些配菜中仔细地挑选,只见这些配菜中,菇类和蔬菜类就有几十种之多,并且,那小袋子上面,都标有每种配菜的名称。
其中的菇菌类,就有香菇,平菇,银耳,木耳,金针菇,蘑菇,猴头菇,竹荪,发菜,杏鲍,菇草菇等,而蔬菜类有韭菜,菠菜,空心菜,西兰花,圆白菜,绿豆芽,生菜芦笋,鱼腥草,莴笋,芹菜,荠菜,黄花菜,紫甘蓝,马齿苋,香椿等。
如果要在这么多种类的配菜中,寻找一种可以合适作为搭配牛蛙与紫苏叶,那真的很难,如果每一种都要试,那真的正如罗仔所说,可能试上几天,试上一个星期,全部的时间用在这个厨房里,也未必试得出来。
这个时候,就必须靠陆子光的眼光以及一点点运气,有时候陆子光也相信运气这东西,在过往的日子里,他也曾经历过无数的好运与霉运,遇上蒋定并做出了红烧肉,并且保住了家中的小店,可以说是他的好运。
然而,最后他们家的小店,还是遇上了三江宾馆的人前来恶搞,做不下去了,也算是霉运,后来,他又遇上了周雅,进入四海集团,也算是好运,究竟这当中,运气的不断转动,是否会在今后捉弄着他,连他自己都不知道。
陆子光只能祈求,上天可以给他多一点好运气,如果上天不给,那他也只能默默承受,甚至上天要给他倒霉的运气,他也只能以沉默应对,并且接受现实。
这一刻,能不能在这么多配菜中,找到当中的一种,作为这道菜中提升味道的良方,他真的觉得很难,或许只能凭借运气,望着这几十种配菜那一会后,陆子光终于看中了当中的马齿苋,他觉得这种菜在家常中很少用到,而现在要想战胜杜一初,就必须找一些平时很少见的东西,这叫做出奇制胜,假若搭配起来,不仅没有杀掉原来牛蛙和紫苏的香味,还能提升这份香味,并形成另一种独特的味道,那他就成功了,可以把这个马齿苋作为一个奇招。
想到这里,他马上拿起一棵马齿苋,然后对罗仔说:“我决定用这种,你开始宰牛蛙吧,我就去那边的水盘去洗一下。”
罗仔听了他这句话,立刻点着头,并打开笼子开始进行牛蛙的宰杀。而陆子光拿着一棵马齿苋,在洗的时候,他闻到了独特的香气,这种香气是从马齿苋的根部发出的,心想或许一会儿出来的效果会让他们惊喜。
没多久,罗仔就宰好了一只牛蛙,而陆子光也在砧板上把那棵马齿苋切得整整齐齐,很快就开始进入烹调工序了。
这一次,陆子光决定用一种与此前爆炒不同的制作方式,他要在煮过后,用文火来烩这个牛蛙,对于这样的制法,罗仔尽管有他自己的想法,可毕竟现在他只是陆子光的助手,并且一切也只在试验阶段,也就没给陆子光多加意见,而是在旁边一直协助着。
这种烩的方法,陆子光在以前跟龙望阳学师的时候,就曾经实习过很多次,对时间的掌握也很精准,想着现在要做这么一道重要的菜,就必须使出各种看家本领来,再也不能有所保留。
没多久,他终于完成了这道菜,用的是全新一种制法,并且在材料中加入了马齿苋。陆子光闻着那香气,以及那菜的外观,觉得在色和香上,已经有所提升了,至少比此前他爆炒的那一次稍为好一点点,现在就不知道这味道究竟怎样。
“试一下吧。”陆子光对着罗仔说,当他说这句话时,比第一次明显要紧张得多,因为这一次可以说是完全的创新,究竟会出什么样的效果,他完全不知道,也不知道是成还是败。
罗仔像第一次那样,吃完后没有反应。陆子光完全看不出,究竟罗仔对这道菜的评价是赞赏还是批判,因为罗仔这时可以用目无表情来形容,这仿佛是故意戏弄陆子光一般。
不一会,罗仔竟然又来了个表情包式的表情,让陆子光极不耐烦,也心中有点烦琐,直接就问起罗仔来:“哎啊,你就直接把你试过的感觉说出来吧,究竟怎么样了?好吃吗?”
罗仔的表情包似乎很丰富