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br />     陆子光的额上冒出了一滴滴冷汗,可听到龙望阳这样说,他只能点头答应着。心想龙望阳不在现场看着他,他倒不会那么紧张,只是想到一会可要对付这些凶猛的甲鱼,得格外小心。

    龙望阳走后,阿成就走进后房,把另一个麻袋提出来,里面同样有一只甲鱼,只是比起刚才那只大家伙来,这只明显小得多,阿成想着陆子光只是第一次宰甲鱼,就挑只小一点的让他宰,并对他说,铜锣已经准备好了,如果真发生被咬到的事情,让拿这个来解决。

    陆子光只好硬着头皮,像刚才龙望阳那样,握住了尖刀,他的眼神中充满了坚毅,虽然眼前这甲鱼显得很危险,但他必须走出这一步,勇敢地面对。

    就在甲鱼伸出头来的那一刻,他迅猛的直冲而上,然后伸出手来,死死地握住这甲鱼的脖子,然后手起刀落,一刀插入这甲鱼脖子的下面位置。

    然而,阿成这时却一阵惊讶,连忙对他叫喊:“插错了位置,稍为下一点,再插!”

    可是,陆子光感到那甲鱼不但没有屈服,反而抗争得更激烈了,那脖子不断扭动着,尽管那个刀插入的位置在不断喷出血来,可这甲鱼就是不死,还在这扭动中,让那血不断乱溅,最后让陆子光和阿上都被溅得一身是血点。

    陆子光听到了阿成的叫喊,连忙果然拨出刀来,再往下插了一刀,为了安全起见,他连续插了两刀。最后,这甲鱼终于不再挣扎,并且在稍后的片刻里面,一动不动了。

    这一刻,陆子光和阿成才定下心来,相视而笑。尽管被溅了一身血,可幸好没被这甲鱼咬到。

    阿成对他说:“这插刀的部分,必须要找到甲鱼的下三寸,这是它的死穴,只要把这个位置找到,它被插以后,就动不了啦。现在,再宰一只吧,你会更熟手的。”

    陆子光笑着对阿成说:“这次,把你也连累了,这一身的衣服,都是血,要不得啦。”

    阿成说:“没关系的,最重要的,是你能练好。这功夫有可能在厨王大赛里考到的,而且,对你的未来,也很有用,毕竟咱们当厨子,就是要宰这宰那的,宰甲鱼算是让你练手了,以后可能要宰的东西,就更复杂了。”

    说完后,阿成把另一只甲鱼提出来,然后让陆子光宰。

    吸取了上一次的经验,这次陆子光在抓住那甲鱼的脖子后,找准了那个脖子以下的三寸要害部位,毅然下刀,直插进去。

    这一次,甲鱼果然在中刀后,即时不动了,阿成又拿着个杯子,在陆子光的旁边,接住了那些放出来的血。

    最后,他们在现场没有留下任何血滴,可以说,整个过程终于成功了。

    不一会,龙望阳就从办公室上面走下来了,他已经完成了泡酒的事,听到阿成把刚才陆子光的宰杀过程说了一遍后,龙望阳点了点头,然后说:“好,这宰甲鱼的事情,就算是你学到了。咱们接下来,就要教你做这个甲鱼羹吧。”

    阿成在旁边说:“其实,这个甲鱼羹,全名应该叫莲子甲鱼羹,主要的材料是莲子和甲鱼,而辅料就很多,而且,由于这个菜是一个药膳的特性,当中有很多种是中药材。当中有枸杞,山药,杏仁,红枣,桂圆等。而羹,是相对于汤而言的,极浓的汤,就是羹。所以在火候上,这个菜要特别注重,要慢火的炖,并且要几个小时以上。“

    陆子光在一旁听得入了神,他问:“这菜,是药膳?也就是既可以做药,也可以作菜的那种,是吗?”

    “是的!”阿成说:“现在,师傅刚出院,所以得搞这个菜,让你学到的同时,也给师傅补一下,可以说是一举两得!”

    陆子光听到这是为龙望阳而做的,不禁使劲点着头说:“嗯!这真的很好,我就觉得,真的很需要让师傅来补一下的。”

    龙望阳却说:“你们都不要再说了,我也不需要补这么多,还是早点开锅做这个羹吧,咱们没多少时间,这羹一熬就得几个小时。子光,所以你可得看清楚了,练习的机会不多,顶多就那么一两次,如果你看漏眼,可得用上好几个小时才熬这么一个羹出来,到时弄错了,又得再熬的话,可得熬到今天晚上零点也做不出第三趟,希望你能一次做好!”

    陆子光连忙说:“嗯!我会认真看好的。”

    龙望阳接着又对阿成说:“好,那开始做吧,阿成,你快点把所有配料都准备好,马上要开锅了,这一次,可得等上好几个小时,你们一边看火,一边可以找别的事情干了,要不,就下个象棋吧,不过,可得记住这火,到时忘记熄火可就麻烦了。”

    阿成一边在忙活着,一边对龙望阳说:“师傅!你就回去休息一下吧,我跟子光两个看着火就行。”

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