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8月17日,我们的邻居Ammy一家的三个孩子送给我们AmishFriendshipBread(友谊面包)的配方,我和女儿很好奇,也很兴奋!老公回来后给他看,他答应帮我们一起来制作!
这是制作过程英文说明
这是他们配好料的“面粉”,我们就接着这个做下去。
先简单介绍一下制作过程:
一共需要10天。第一天:什么也不做。第二天,第三天,第四天,第五天只是揉搓袋子里的面粉。第六天增加一杯面粉,一杯糖,一杯牛奶,并再一次揉搓袋子。第七天,第八天,第九天都是揉搓袋子并挤出里面的空气。第十天,也就是昨天开始制作面包。老公先带我们到超市买了一些要用的工具和调料。
加1.5杯面粉,1.5杯糖,1.5杯牛奶,然后搅拌。
然后分出几份搅拌好的面粉,装入塑料袋,写上日期,送给朋友来制作!
剩下的面粉里再加入3个鸡蛋,1杯油,1杯糖,半杯牛奶,2杯面粉,1盒香草混合布丁,半茶匙烘烤粉,半茶匙烘烤苏打,半茶匙盐,半茶匙香草,2茶匙桂皮粉,并搅拌。然后用油涂抹2个要盛面包的盒子,再倒入黄油。把事先搅拌好的面粉放入2个盒子中,放入烤箱,烘烤50分钟。最后再撒些糖在上面。烤箱温度设置在325度。
中间有个小插曲挺逗。老公在打鸡蛋,怕把鸡蛋弄得满桌都是,于是就轻轻地拿鸡蛋敲桌子,敲了2下还没有缝,就急了,一本正经地对鸡蛋说:“Comeon!Please!”翻译成中文就是,“快点呀,帮帮忙啊!求你了!”把我和女儿乐得蹲地上捧着肚子笑。他老人家很严肃地看看我们,一点儿也没有好玩的意思。
新鲜出炉的面包!实际是蛋糕.
老公总结:为了做这个面包,前后一共采购相关工具和调料,花费80美金,耗时10天.超市里像这么大的蛋糕,每个4美金。也就是说,我们几个大傻瓜用10倍的钱,用N倍的时间制作了这两个蛋糕。当然我们学到了怎么制作蛋糕,也享受了其间的快乐。当然蛋糕的味道是不错!不过想想还是觉得不值!汗颜!
老公说可以把我们分出来的三个小袋子送给朋友们制作。他知道一些美国人很喜欢,比如像Teri
这周二晚上,老公和女儿陪我去了我们这里社区成人学习中心。因为老公一直认为我不需要再上英语学习班,所以我到美国后一直没有联系当地免费的成人英语课。但是我看了有些朋友的博客,觉得还是去看看,好像有个什么证书最好考一下,对以后继续申请上大学有用。我个人认为,如果想在美国找到比较好的工作,最好还是在美国拿个学位。
和我电话联系的Kara正好不在,另一位女士Katie接待了我们。先是填了一些个人基本情况的表格,然后她和我聊了一会儿,觉得我的英语很不错。但还要测试一下我,她拿了最高一级的阅读题让我做。哎呀,文章大概和我们中国的高三英语或大一的英语难度差不多。当然我每篇文章都看得懂,但25道题还是做错了3道。然后又测试英文的标点符号,大小写,语法等。最后她说我的英语足够好了。问我想提高什么?我说,想提高听力,因为我们中国人的英语阅读普遍比较好,学的是英式英语,和美国有些单词的发音不太一样,有些美国人讲得太快时,我还是听不懂。她说,那就多和我讲讲话。然后当她得知我还没有考驾照,就拿出当地考驾照的书给我读,在美国,考驾照分两步,一是路考,二是书面文字考试。我看到整个房间只有5,6个学生模样的人,老师几乎是一对一地教。8点半老公和女儿来接我。Katie得知我女儿已在这里入学,就拿出几本儿童的书送给她。临走时,我说我周四晚上再来。
周四下午5点半,老公就早早到家,准备送我去上课。他回来时我刚刚睡醒,看到外面还在下雨,就想偷回懒,不想上学了。谁知老公还挺严厉的,把我连推带拉地弄上车去上课。一路上,老公和女儿,一大一小就开始批斗我。女儿说,哦,我以前早上不愿起床时,你是怎么说我的?下雨天我们都坚持上学的!你这么大人了,下个雨就想偷懒不上学?那以后我也这样!老公也凑热闹,周二你还信誓旦旦地告诉老师,周四你要来上课的。我专门提前下班送你,你上课期间... -->>
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