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若论秋天什么最美丽，肯定有人能想到漫山遍野的枫树，枫树叶子变红了之后，就仿佛在山上点燃了一团火，与青色，黄色杂在一起，组成一道最令人心醉的秋日景象。
城郊的这座山原本没有名字，后来前朝的时候有户人家在这山上种满了枫树，到了秋天，整座山便如一团火焰一般，后来就有人给这座山取名枫山。
再后来枫山为战乱毁坏大半，山上更是荒了一半，经过多年重新长了一些其他树木，后人又补种了一些枫树，才造成如今这般半山枫树的情状，一到秋天看过去，红绿黄交杂在一起，仿佛一副浓墨重彩的画一般。
旭哥儿站在山脚下的时候，看着马车旁边的那棵大树，“娘，为什么我们家的树都是绿色的，这个树的叶子是红色的啊？”
季非夜抬头看向这课据说有百年树龄的大树，低头开始给两个孩子解释，“因为到了秋天，气温开始变低，有些树木为了保证自己能活过冬天，就会不再给叶子营养，所以叶子会变黄落下来，这样大树就不需要提供那么多营养，就能让储备的营养保证撑过冬天。”
“叶子长在树上，”季非夜捡起一片叶子，“你看这里还是绿色的。”季非夜指着靠近叶茎的地方说道。
“就像花儿有不同的颜色一样，叶子里面也会含有不同的成分，会让叶子显示绿色是叶绿素，在春天的时候，叶子刚发芽的时候，是嫩黄色的，然后慢慢长大啊，叶绿素就更多了，就变的更绿了，到了秋天，大树不需要叶子的时候，就不再提供叶绿素了，但是叶子里普遍有一种叫做胡萝卜素的东西，所以很多叶子没了绿色之后就变黄了。”
“那枫叶为什么会变红呢？因为枫叶里面还有花青素，叶绿素没有之后，花青素和胡萝卜素一起让叶子变成这样的红色，那么红色也有不同，就是因为这两个东西在叶子里面的数量不一样多造成的。”
这些理论对于旭哥儿和菡姐儿来说，十分复杂，他们说不定转头就给忘了。
但是季非夜依旧认真的解释，她能用科学去解释的，那就不想用奇怪的传说或者假的，错误的方式去告诉他们。
菡姐儿想了想，手指支着下巴仰起头，“娘说过，喇叭花里也有花青素，所以喇叭花会变色。”
季非夜一愣，随后惊喜的看向菡姐儿，这还是她夏天的时候，院子里的喇叭花会变色，两个孩子问她她解释的，这都过去小半年了，没想到菡姐儿还记得。
更令季非夜惊讶的是，不仅仅是菡姐儿记得季非夜的花，就连旭哥儿也记得。
“娘还给我们实验了，加入洗衣服用的皂角水，喇叭花会变颜色！”
季非夜忍不住笑了，“对的，菡姐儿和旭哥儿记得都没错，喇叭花里也有花青素，所以喇叭花会变色，而枫叶会变成这么红，也是因为花青素的缘故。”
“花青素真的是个很神奇的东西啊。”旭哥儿煞有介事的感慨着。
后面跟着的丫鬟们都一齐笑了出来。