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梁金巧可以帮着打下手,她只要负责炒菜就可以。
“没事也得好好歇着,家里头的事由我们来忙活就成,这两天你得闭目养神,恢复神气。”
“我的身子没有那么娇贵的!”赵芸儿扯了扯嘴角。“现在想出来做晚饭给你们吃,我娘的手艺怕你们吃不惯,今天又来了客人,自然应该好好招待着。”
想想她当警察那会儿,多少次拖着病重的身子执行任务,而且都是一些剧烈的体力运动。
不像现在就炒个菜而已,根本费不了多少功夫。
慕连风心里虽然担心着赵芸儿,却又晓得赵芸儿的性格,他决定的事情没有人能拦得住,只能依着她。
“芸儿,那我们帮你打下手,你一个人别累坏了。”慕连风一脸心疼和关切的说道。
赵芸儿点了点头,“本来就没打算我一个人干,肯定得大家一起忙活的,天色不早了,得早点做好饭菜,吃好了也可以早点休息。”
见赵芸儿如此客气,夜漓反而有些不好意思。
“芸儿……其实随便做些就成,我不挑剔的。
世子爷说的对,你身上受了伤,就应该在屋子里头好好歇着,别出来忙活了。”
“行了,你们都别劝我了,不过做顿饭罢了,别再耽搁时间。”
赵芸儿说完,便指挥着慕连风去剥兔子皮,然后指挥着赵文华去洗螺蛳。
夜漓赶忙帮着一起忙活了,到了赵文华旁边,学着赵文华的样子,拿着刷子刷螺蛳。
而赵芸儿则去了屋子里,准备着做晚饭。
过一会儿慕连风处理好了兔子,拎到厨房里,帮着赵芸儿剁成了碎块,这样照样处理起来也更加容易了些。
赵文华那头也把螺蛳洗刷的干净,不过细闻起来还是有一股腥味。
赵文华实在好奇这种东西到底是怎么做成美味的。
一股腥味儿会不会吃不下口?
而赵芸儿在厨房里则忙活了起来。
这一大锅的兔肉赵芸儿做了一道酒香兔肉,有些辣辣的香香的滋味儿,绝对好吃,当然,最容易下酒,家里的男人们铁定喜欢。
至于螺蛳,古代人之所以不喜欢,说到底还是因为也炒螺蛳的方法不对。
古代人舍不得油水,做菜更没有放多少的调料,所以基本上炒螺蛳时仅仅拿清水煮一下,最多搁点盐进去,这般煮出来的螺蛳自然难以下咽。
而赵芸儿则在锅里倒了不少的油进去,随后放了葱姜蒜,以及干辣椒。
姜蒜去腥味,能够掩盖螺蛳本身的味道。
放了干辣椒爆炒之后,会很辣,当然辣起来才有滋味儿。
赵芸儿又隔了一些盐和酱醋,倒了好几勺的黄酒。
黄酒也是去腥味儿,一般做那些腥味比较重的肉食都喜欢放置一些,加上姜蒜,原本的腥味就更加闻不到了,反而冒出来了一股香味儿。
赵芸儿让梁金巧把火烧得最旺,在锅里爆炒之后便冒出了一股奇特的香味儿。
梁金巧被干辣椒的味道弄的呛了呛,忍不住的咳嗽了几声,却依旧觉得爆炒螺蛳的味道好闻。